Malt
Kokketræf – Domestic x Malt x Gastromé d. 15. maj
Kokketræf i Aarhus – en aften i gastronomiens tegn
Glæd dig til en helt særlig aften, når Domestic, Malt og Gastromé går sammen om et unikt kokketræf i hjertet af Aarhus.
Tre stærke gastronomiske profiler forenes for én aften og skaber en oplevelse, hvor passion, kreativitet og kompromisløs kvalitet er i centrum. Her får du muligheden for at opleve tre forskellige kulinariske universer smelte sammen i en eksklusiv menu, hvor hver ret fortæller sin egen historie.
Forvent en aften fyldt med smag, nærvær og inspiration – hvor sæsonens bedste råvarer bliver fortolket af nogle af byens mest ambitiøse køkkener. Det bliver en hyldest til håndværket, samarbejdet og kærligheden til mad.
Læs mere om menuen og kokketræf her: https://malt.dk/unik-aften/
Vi glæder os til at byde dig velkommen til en once in the life time gastronomisk oplevelse.
Pris per person 2500kr. (ekskl. gebyr)
Inkl. Drikkevarer
Tilmelding
Tilmeld dig ved at trykke på knappen Læs mere.
- 1. Snacks
- Blåmusling, bukkehorn & gule beder
- Tartar & humle
- Krustade, and & Limeblade
- 2. Snacks
- Vegi kebab glaseret i øl bbq
- Arme riddere, modnet okse & Skovland ost
- Karamelliseret peanuts, ananas & lime
Menu
- 1. servering
Kammusling, syrlige æbler & kamille - 2. servering
Dagens fangst i sur øl sauce - 3. servering
Malts surdejsbrød - 4. servering
Jomfruhummer, malt, selleri & gul karry - 5. servering
Lammetunge, asparges & morkler - 6. servering
Wagyu, asparges, ramsløg & Choo Chee Karry
- 7. servering
Røget malt is med øl karame